Zanussi EVO700 stegeplade 372194, glat poleret krom, 800 mm

Helt glat, poleret krom på et 800 mm bredt EVO700-modul til en linje med 400 volt.

Poleret krom fra kant til kant

Bag HwLarsens navn "Stegeplade glat 800x700x250" står Zanussi Professionals varenummer 372194, model Z7FTEHCSI0. Det er en elektrisk stegeplade til EVO700, Zanussis modulære linje til storkøkkener.

Modulet er 800 mm bredt, 700 mm dybt og 250 mm højt, med en nettovægt på 70 kg. Kogefladen på 730 x 540 mm har ingen riller.

Den er 12 mm tyk og belagt med poleret krom. Ifølge Zanussi betyder den polerede krom, at smagene ikke blander sig, når du går fra én råvare til den næste.

Termostat fra 120 grader og infrarød varme

Du stiller temperaturen med en termostat mellem 120 og 280 °C, og der sidder også en sikkerhedstermostat. Varmen kommer fra infrarøde varmelegemer monteret under pladen.

Forrest er der en simrezone. Fedtet løber gennem et stort afløbshul og samles i en beholder på 1,5 liter i en skuffe, du kan tage ud. En skraber til glat plade følger med.

Modulet er beskyttet mod vandstænk efter IPX4. Zanussi sælger tilbehør som en klokke til at dække maden på pladen, en håndliste foran og et beslag til ben eller hjul.

Bygget til at stå i en linje

EVO700-moduler har rette sidekanter, så de kan sættes tæt op ad hinanden uden sprækker, hvor snavs kan samle sig.

Arbejdspladen er presset i ét stykke rustfrit stål på 1,5 mm, og ydersiden har Scotch Brite-finish.

Det er en anden type maskine end en bordplade som Fiammas EGP-serie, der står på egne ben og kører på 230 V.

Her vælger du, om modulet skal stå på et åbent underskab, på brobeslag i en lang linje eller på et udkragningssystem.

Den glatte plade er søster til 372347, som har riller på en tredjedel af fladen og børstet krom i stedet for poleret. Højden på 250 mm er den samme.

Til køkkener, der steger meget på glat flade

Et hotel, en kantine eller en restaurant med en EVO700-linje og 400 V trefaset får mest ud af den, når der steges meget på glat flade: morgenmad, fisk, pandekager og løg.

Med 8,4 kW og 730 x 540 mm er der plads til mange portioner ad gangen. Til grillstriber er 372347 med den rillede tredjedel et bedre valg, og uden trefaset strøm kan modulet ikke kobles til.

Og vil du blot have en stegeplade til at stille på et bord, er en bordmodel på 230 V lettere at få på plads.

Specifikationer

• Zanussi EVO700, varenummer 372194 (Z7FTEHCSI0)
• Helt glat, poleret krom, 12 mm
• Stegeflade 730 x 540 mm
• 800 x 700 x 250 mm (B x D x H)
• 8,4 kW, 400 V trefaset
• Termostat 120-280 °C og sikkerhedstermostat
• Infrarøde varmelegemer under pladen
• Fedtopsamler 1,5 liter i udtrækkelig skuffe
• Simrezone forrest
• IPX4
• Vægt 70 kg
• Skraber til glat plade medfølger

Priser og prisudvikling

Prisen har ligget fast på 35.749 kr., siden vi begyndte at følge den 3. september 2026. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu