Wilfa ProBaker NXT køkkenmaskine, 7 liter

ProBaker med børsteløs motor, timer og plads til Kenwood-tilbehør via adapter.

NXT fås i sort og grå

Wilfa kalder ProBaker NXT næste generation af ProBaker, og den sælges som KM4B-T70 i sort og KM4GY-T70 i grå. Hos KitchenOne hedder den sorte matsort.

Wilfas specifikationer er ens for de to farver: 700 W, 20 hastighedstrin med puls, en 7-liters stålskål og mål på 36 x 42,5 x 25 cm.

Nyheden er en børsteløs DC-motor, som ifølge Wilfa ikke har mekaniske sliddele og kører mere støjsvagt og jævnt. Wilfa skriver, at maskinen håndterer fra 500 g og op til 5 kg dej.

I æsken er dejkrog i rustfrit stål, flexi-piskeris, dobbelt piskeris, dejskraber og stænkskærm. KitchenOne opgiver vægten til 15 kg.

Stopur, nedtælling og en krog 3 mm fra bunden

Betjeningen minder om de tidligere ProBaker-modeller: armen vippes bagud med udløserknappen, skålen drejes fast med uret, og hastighedsknappen går fra 5 til 100 % i trin på 5 %.

Pulse får du ved at dreje knappen mod uret og holde den. Uret kan bruges som stopur, der tæller fra 0, når maskinen starter, eller som nedtælling, som du stiller med plus og minus før start.

Wilfa skriver, at maskinen så kører præcis så længe, du ønsker. Efter 30 minutters pause går maskinen på standby, og urknappen vækker displayet.

Dejkrogen arbejder ifølge Wilfa kun 3 mm fra skålens bund. Manualen sætter grænsen for en almindelig dej ved 3 kg mel og anbefaler at stoppe æltningen, når dejen når 26 grader.

Dobbeltpiskeriset må højst køre på 70 %, og ved meget små mængder kan piskerisene røre bunden, fordi de selv tilpasser højden.

Børsteløs motor og Kenwood-tilbehør

Over for den første ProBaker KM1 og ProBaker Timer er effekten på papiret den samme, 700 W, og skål og mål er ens.

Forskellen er motortypen: Wilfa skriver, at den børsteløse motor ikke mister kraft, når dejen bliver tung.

Ifølge manualen måler maskinen belastningen og sætter styrken ned, hvis den bliver for høj, og en termisk sikring kræver 30 minutters afkøling.

Med en adapter, der sælges separat, kan du ifølge Wilfa bruge de fleste Kenwood twist-tilbehør som kødhakkeren KAX950ME og pastavalsen KAX980ME.

Garantien er også skruet anderledes sammen: Wilfa giver 5 år og skriver på produktsiden, at den forlænges til 10 år, hvis du registrerer maskinen.

Til den faste hjemmebager

ProBaker NXT er til hjemmebageren, der har brød i ovnen flere gange om ugen, ælter store og våde deje og vil have en timer på maskinen.

Adapteren til Kenwood-tilbehør gør den også interessant, hvis du allerede har en kødhakker eller pastavalse fra Kenwood.

Laver du oftest små portioner på et par æggehvider, er den mindre oplagt, for de selvjusterende piskeris kan ramme bunden ved meget små mængder.

Den skal også have plads: med en længde på 42,5 cm og 15 kg ifølge KitchenOne bliver den stående på bordet. Den sorte og den grå er teknisk ens, så farven er et spørgsmål om køkkenet.

Priser og prisudvikling

Siden 29. august 2026 har vi set prisen svinge mellem 5.990 og 6.499 kr. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu