Thermomix TM6

Vorwerks køkkenmaskine til hjemmet, der vejer, hakker, rører og koger i samme skål.

Vorwerks køkkenmaskine med varme i skålen

Thermomix TM6 er en køkkenmaskine til hjemmet fra tyske Vorwerk. Den blev lanceret i marts 2019 og er nu afløst af TM7, så Vorwerk omtaler den som en tidligere model.

Maskinen hakker, blender, ælter, vejer og koger i en skål af rustfrit stål på højst 2,2 liter med indbygget varmelegeme og temperaturføler.

Motoren er en vedligeholdelsesfri reluktansmotor på 500 W. Farten kan stilles trinløst fra 100 til 10.700 omdr./min., og der er en blid omrøring på 40 omdr./min.

Varmen bruger 1000 W, og hele maskinen højst 1500 W. TM6 er 34,1 cm høj, 32,6 cm bred og 32,6 cm dyb og vejer 7,95 kg uden Varoma-damperen.

Opskriften kører på skærmen

Du styrer TM6 fra en 6,8-tommers farveskærm og en drejeknap. Maskinen har Wi-Fi og Vorwerks opskriftsportal Cookidoo direkte på skærmen.

Med Guided Cooking fører den dig gennem opskriften trin for trin. Vorwerk skriver, at maskinen under guidet madlavning blandt andet måler vægt og temperatur i skålen og sammenligner med opskriften.

Temperaturen stilles i trin fra 37 til 120 °C, og 160 °C nås kun via opskrifter. Den indbyggede vægt går fra 5 g op til 3 kg og viser hvert gram.

Nye funktioner kommer med softwareopdateringer, og i december 2019 kom fx programmer til ris og til jævning.

Skålen kan komme i opvaskemaskinen, men Vorwerk beder dig skylle den og tage kniven ud først. Plastdelene, især låget, skal ligge løst i den øverste kurv.

Brune, karamellisere og fermentere

Med TM6 kom funktioner, som de tidligere Thermomix-modeller ikke havde. Det gælder brunning af kød og grøntsager, karamellisering ved op til 160 °C, fermentering af fx yoghurt, sous vide og slow cooking.

Vorwerk opgør det i dag til mere end 20 kogefunktioner i én maskine. Frituresteging kan den ikke, for Vorwerk skriver, at den ikke bliver varm nok, og fraråder at prøve.

Varoma-trinnet til damp er 120 °C, og ifølge Vorwerk fordamper 250 ml vand på 15 minutter.

Skålen rummer 2,2 liter mod 2 liter i Emgas Evolution Mix, mens Kenwoods Cooking Chef XL har en røreskål på 6,7 liter og induktion op til 180 °C.

Vorwerk oplyser lyden til 60 dB på trin 2, mens efterfølgeren TM7 er nede på 35 dB.

Hakke, ælte, dampe og koge i én maskine

TM6 passer til et privat køkken, hvor én maskine skal kunne hakke, ælte, dampe og koge, og hvor opskrifterne gerne må vises trin for trin.

Vorwerk sælger Thermomix ved direkte salg, hvor repræsentanter laver madlavningsdemonstrationer hjemme hos kunderne.

Maskinen er ikke bygget som en barblender og har ingen kande til drinks. Til frosne drinks i en bar er en kommerciel barblender det oplagte valg.

Vorwerk har afløst TM6 med TM7, og i Tyskland sælger Vorwerk i dag TM6 som istandsat ReNewed-model. Tilbehør som målebæger, kogeindsats, låg, rørehjul og Varoma passer ifølge Vorwerk både til TM5 og TM6.

Specifikationer

• Vorwerk Thermomix TM6 (2019)
• Skål i rustfrit stål, maks. 2,2 liter, med varme og temperaturføler
• Reluktansmotor 500 W, 100-10.700 omdr./min. plus 40 omdr./min.
• Varme 1000 W, 37-120 °C, op til 160 °C via opskrifter
• Maks. effekt 1500 W, 240 V
• Indbygget vægt 5-3000 g i trin på 1 g
• 6,8-tommers touchskærm, Wi-Fi og Cookidoo
• H 34,1 x B 32,6 x D 32,6 cm, 7,95 kg uden Varoma
• Afløst af Thermomix TM7

Ikke på lager hos vores forhandlere lige nu

Ingen af de forhandlere, vi sammenligner priser hos, har Thermomix TM6 i dag. Den er enten udsolgt eller taget af hylderne. Kommer den tilbage, står prisen her igen.

Herunder er 4 køkkenmaskiner, du kan købe i dag, fordelt over prisspændet - se hele udvalget.

Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu