Steel Ascot combi steam indbygningsovn

Combi steam-ovn med Ascot-linjens klassiske håndtag og knapper, damp og farveskærm.

Ascot er Steels klassiske linje

AQFE6-S er Steels combi steam-ovn på 60 x 60 cm i Ascot-linjen. Steel beskriver Ascot som klassisk og lidt britisk i udtrykket med bløde former og stærke farver.

Indmaden svarer til Genesi-søsteren GQFE6-S: en elektrisk ovn med dampgenerator, farveskærm og op til 315 grader.

På Steels måltegning har Ascot-ovnen et håndtag med brede, firkantede endestykker og drejeknapper med en opstående greb-tap. Fronten er 59,5 cm bred og høj, og kabinettet er 58,2 cm højt og 55 cm dybt.

Ovnen er registreret i EU-databasen EPREL under nummer 1767782 med klasse A+, 57 liter og 0,63 kWh pr. cyklus i konventionel tilstand.

Ascot 60x60 fås hos Steel i rustfrit stål, otte farver og RAL-farver, og hos forhandleren står den som sort.

Damp på én eller flere riller

I den manuelle tilstand vælger du varmetype på funktionsknappen og justerer temperaturen med den knap, der også styrer skærmen.

Damp kan kombineres med over- og undervarme eller med over- og undervarme og blæser, og begge kan stilles fra 100 til 250 grader.

Ifølge Steels manual er damp uden blæser til én rille, mens damp med blæser kan tilberede på flere riller på samme tid.

Vandet hældes med et målebæger i dampgeneratorens tank, og manualen beder om mineralvand eller afkalket vand og aldrig noget med alkohol.

Tanken sidder inde i ovnrummet under et dæksel, som du skruer af med en mønt, når den skal gøres ren, og kalk fjernes med eddike.

Stegetermometeret sættes i et stik øverst til venstre i ovnrummet. Du vælger en kernetemperatur mellem 40 og 95 grader, og ovnen slukker og bipper, når maden er nået dertil.

Efter et dampprogram skal lågen først åbnes lidt, så dampen kan slippe ud. Start kan udskydes op til 24 timer frem.

Samme teknik, andet håndtag

Steels data for Ascot og Genesi er ens: samme energimærke, samme temperaturområde fra 50 til 315 grader og samme udstyr med rotisserie, stegetermometer og teleskopskinner.

Valget mellem dem handler altså om håndtag, knapper og resten af køkkenets udtryk. ECO-tilstanden bruger kun over- og undervarme og lader eftervarmen gøre maden færdig med lyset slukket.

Sabbat-tilstanden er ifølge manualen til tilberedning i mere end et døgn ved 60 eller 100 grader.

Sammenlignet med Bertazzonis Heritage-dampovn, som også har en klassisk italiensk front, har Ascot-ovnen 57 liter på energimærket mod 76, og der er ingen pyrolyse.

Til Ascot-køkkenet og den, der vil bage med damp

Ascot-ovnen passer, hvis resten af køkkenet er fra Steels Ascot-linje eller har et klassisk udtryk, og du vil bruge damp til brød, fisk og grøntsager uden at opgive grill og rotisserie.

Ifølge manualen skal skabet tåle mindst 90 grader, og der skal være en ventilationsåbning på mindst 51 x 457 mm.

Ovnen skal løftes på plads af to personer og må ikke løftes i håndtaget. Den er bygget til hjemmet, og Steel skriver, at garantien bortfalder ved brug i restauranter og kantiner.

Vil du have selvrensning med pyrolyse eller en ovn med fast vandtilslutning, skal du vælge en anden type.

Specifikationer

• Model AQFE6-S, Ascot-linjen
• Elektrisk combi steam-ovn til indbygning
• Front 59,5 x 59,5 cm, kabinet H 58,2 x D 55 cm
• 57 liter på energimærket (EPREL 1767782)
• Energiklasse A+: 0,63 kWh (konventionel) og 1,38 kWh (varmluft) pr. cyklus
• 50-315 grader, damp 100-250 grader
• TFT-farveskærm og to drejeknapper
• Stegetermometer 40-95 grader
• Vandtank i ovnrummet, fyldes med målebæger
• ECO, sabbat og udskudt start op til 24 timer
• Rotisserie og teleskopskinner medfølger
• Rustfrit stål, 8 farver eller RAL hos Steel

Priser og prisudvikling

Siden 27. august 2026 har vi set prisen svinge mellem 31.499 og 32.795 kr. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu