Steba DG30 kombiovn med damp

Dampovn til bordet på 27 liter, der også tørrer frugt, hæver dej og laver yoghurt.

Dampovn med 27 liter og 43 cm dybde

DG 30 er en fritstående multifunktionsdampovn fra tyske Steba. Vejledningen understreger, at den ikke er en indbygningsovn. Ovnrummet rummer 27 liter og måler 26 x 39 x 27 cm (h x b x d).

Kabinettet er 44 x 52,5 x 43 cm, og ovnen vejer 20 kg. Den har over- og undervarme, varmluft og damp, og termostaten går op til 230 °C.

Effekten er 1900-2200 W, og der er fire indskudsniveauer og lys i ovnrummet. Med følger en emaljeret bageplade, en emaljeret hulplade og en rist.

Dampen laves af vand fra en tank, der skubbes ind i ovnen. Ifølge vejledningen rækker en fuld tank til ca. 2 timers damp ved 100 °C.

Programkoder fra E til L

Du vælger funktion med pileknapperne og bekræfter med Enter-tasten, og hver funktion har ni faste programmer med en kode.

Dampprogrammerne E-1 til E-9 varer fra 10 til 40 minutter ved 100 °C, og tiden tæller først ned, når ovnrummet er varmt.

Bageprogrammerne H-1 til H-9 bruger over-/undervarme, varmluft eller begge dele. Tørreprogrammerne L-1 til L-9 arbejder mellem 55 og 70 °C i op til 11 timer og 40 minutter.

Yoghurtprogrammet kører fast 8 timer ved 45 °C med let damp, og hævning af dej stilles mellem 25 og 50 °C i op til 6 timer.

I DIY-programmet sætter du selv tid og temperatur, og varmluft med damp kan køre fra 120 til 230 °C.

Med en udskudt start begynder programmet senere på dagen. Hold lystasten inde i 3 sekunder, så er børnesikringen slået til.

Tørring og yoghurt ved siden af dampen

DG30 arbejder med damp og almindelige varmelegemer, men uden mikrobølger. Ren damp når højst ca. 100 °C, og maden bliver ikke brun i dampprogrammerne.

Skal den have farve, kan dampen ifølge Steba varmes op til 230 °C med varmluft. Søstermodellen DG 40 har 10 liter mere og drejespyd, men DG30 er 7 cm mindre i dybden og vejer 1,5 kg mindre.

Smeg COF01 er også en dampovn til bordet, med 30 liter, men Smegs funktionsliste nævner hverken tørring eller yoghurt.

Efter ca. 50 timers damp minder DG30 om afkalkning. Programmet tager 50 minutter med kaffemaskineafkalker i tanken, og du skifter vandet to gange undervejs.

Til små husstande med plads på bordet

Steba skriver, at DG30 kan være et reelt alternativ til en almindelig indbygningsovn.

Den kræver dog plads: vejledningen siger mindst 10 cm fri plads hele vejen rundt og 70 cm til gardiner og andet brændbart.

Den må ikke stå på eller ved siden af en varm kogeplade og må ikke tændes og slukkes med en timer i stikkontakten. Under brug slipper der damp ud.

Efter hver brug skal vandtanken tømmes og ovnrummet tørres af, og vejledningen beder dig også rengøre vandbakken under ovnen.

I en lille husstand tager DG30 sig af dampede grøntsager og fisk, tørret frugt og yoghurt, uden at den store ovn skal tændes.

Vil du stege en hel kylling på spyd eller bage på store plader, er 27 liter og 39 cm bredde indvendigt for lidt.

Priser og prisudvikling

Siden 27. august 2026 har vi set prisen svinge mellem 2.399 og 3.228 kr. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu