Saro Denise dobbelt induktionskogeplade

Erhvervsplade fra tyske Saro med to felter foran hinanden og timer på hvert felt.

Saro 360-1040: stålkabinet og 4 mm glas

Denise er en dobbelt induktionsplade fra Saro Gastro-Products i Emmerich am Rhein i Tyskland, der sælger udstyr til storkøkkener.

Den har Saros varenummer 360-1040, og ifølge Saro er den fremstillet i Kina. Kabinettet er rustfrit stål, og toppen er glas med en tykkelse på 4 mm.

De to felter sidder foran hinanden: det forreste kan give 500 til 1800 watt og det bageste 500 til 1700 watt, i alt 3,5 kW ved 220-240 volt.

Pladen måler 299 x 581 x 64 mm, altså under 30 cm i bredden og godt 6 cm i højden.

Otte trin, 180 grader som standard og en timer pr. felt

Når du tænder og vælger et felt, starter det på 1200 watt.

Du skifter felt med pilene og regulerer effekten, eller du trykker på TEMP og indstiller en temperatur fra 60 til 240 grader, hvor standarden er 180.

Der er otte varmetrin. Hvert felt kan få sin egen timer på op til 180 minutter. Med LOCK-tasten låser du indstillingen, så kun tænd/sluk reagerer.

Er der ikke rørt ved pladen i to timer, slukker den selv, medmindre timeren er sat til mere end 120 minutter.

Blæseren sidder i bunden, så pladen må ikke stå på en dug eller et vinylunderlag, og der må ikke ligge papir under den.

Glasset gøres rent efter hver brug med en blød klud og et mildt middel, og luftsprækkerne støvsuges.

Erhvervsplade med samme form som Lacors Dual Vertical

Lacors Dual Vertical har samme opbygning med to felter foran hinanden, men yder 1800 og 1300 watt, og Lacor skriver, at den kun er til hjemmet.

Denise yder 1800 og 1700 watt, og Saro skriver, at den er beregnet til erhvervsmæssig brug.

Felterne tager gryder fra 12 til 26 cm med flad bund, hvor Lacors dobbeltplader stopper ved 22 cm. Til gengæld er Denise 58,1 cm dyb mod 51 cm for Dual Vertical.

Saro nævner selv et lille hotel, en kantine og buffeter, hvor maden skal holdes varm, som oplagte steder. Manualen har også en regel for friture: der skal være mindst 2 liter olie i gryden.

Kantine, buffet og et smalt stykke bord

Denise passer til et storkøkken, en kantine eller en buffet, hvor der skal to gryder i gang på et smalt stykke bord, eller hvor maden skal holdes varm.

Indendørs anbefaler Saro at bruge den under en emhætte, så røgen bliver trukket væk.

Pladen passer ikke til wokpander med rund bund, som Saro skriver ikke virker, og gryder under 12 cm i diameter er heller ikke egnede.

Bruger du den privat, så husk, at begge felter på højeste trin giver 3,5 kW, og det svarer til godt 15 ampere ved 230 volt. Tjek derfor sikringen, før du sætter den i en almindelig stikkontakt.

Specifikationer

• Saro Denise, varenummer 360-1040
• To felter foran hinanden: 1,8 kW foran og 1,7 kW bagved
• 3,5 kW i alt, 220-240 volt
• Otte varmetrin, 60-240 °C
• Timer 0-180 minutter pr. felt
• Til gryder fra Ø12 til Ø26 cm med flad bund
• Kabinet i rustfrit stål, 4 mm glas
• B 299 x D 581 x H 64 mm
• Låsefunktion og overophedningsbeskyttelse
• Til erhvervsmæssig brug (Saro)

Priser og prisudvikling

Siden 3. september 2026 har vi set prisen svinge mellem 2.103 og 2.630 kr. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu