Sage Dose Control Pro kaffekværn

Kværn uden skærm, hvor du drejer bønnebeholderen for malegrad og et hjul for sekunder.

Sølvfarvet kværn med timerhjul

Dose Control Pro er en elektrisk kaffekværn fra Sage, og kværnene er koniske og lavet af hærdet rustfrit stål.

Den har 60 formalingsindstillinger og en elektronisk timer, som ifølge Sage stilles i trin på 1 sekund. Der er ingen skærm.

Malegraden ændrer du ved at dreje selve bønnebeholderen, som flytter en ring med tal, og mængden på et drejehjul med sekunder i fronten.

Beholderen rummer 340 g, motoren er på 130 W, og kværnen måler 20,4 x 16 x 34,2 cm (B x D x H).

Siden gælder den sølvfarvede udgave, som Sage i dag kalder SCG600SIL. Sage sælger samme kværn i sort trøffel, og det er den, der ligger i sættet med Bambino Plus.

Drej, tryk og trim

Bønnebeholderen trykkes ned og drejes 45 grader, til den klikker. Er den ikke låst, lyser timerhjulet ikke, og kværnen starter ikke.

Med en af holderne til 50-54 mm eller 58 mm portafilter trykker du START/CANCEL, og kværnen maler den tid, hjulet står på. Holder du knappen inde, maler den, til du slipper.

Et tryk undervejs giver op til 10 sekunders pause, mens knappen blinker langsomt. Skemaet i manualen er et udgangspunkt: trin 1-25 til espresso med 6 sekunder pr. shot og 10 sekunder til to.

Perkolator ligger på 26-34, dryp på 35-45 og stempelkande på 46-55. Sage foreslår trin 15 som start til espresso.

Efter stampningen sætter du Razor-værktøjet på kurvens kant og drejer det frem og tilbage, så overskydende kaffe skrabes af. Delene må ikke i opvaskemaskinen.

Ingen skærm, men en kniv til pucken

Over for Sages Smart Grinder Pro mangler Dose Control Pro skærmen og de gemte doser til shots og kopper, og tiden stilles i hele sekunder frem for 0,2.

Den er lavere, 34,2 mod 38,9 cm, og tager 110 g færre bønner. Til gengæld følger Razor-værktøjet med blade på 58, 54 og 50 mm, som ikke står på Smart Grinder Pros tilbehørsliste.

Begge har en øvre kværn, der kan flyttes et nummer, og i Dose Control Pros manual står den fra fabrikken på 6.

Sammenlignet med en slagkværn, hvor et blad hakker bønnerne, giver de koniske kværne en malegrad, du kan gentage dag efter dag.

Eureka Mignon Specialità viser den anden skole: flade 55 mm skiver, trinløs justering og en motor på 310 W.

Hvis du kan leve med lidt kaffe på bordet

Har du en portafiltermaskine og vil styre dosis i sekunder uden menuer, er Dose Control Pro en enkel løsning.

Til filter kan du male direkte i papirfilteret, men der følger ingen beholder til malet kaffe med. Købernes erfaringer på Sages egen side er værd at kende, før du vælger.

Flere skriver, at kaffe drysser ud omkring portafilterholderen, og nogle bruger en tragt eller en lille kop som løsning.

Andre, heriblandt en dansk køber, beskriver en hylende eller summende tone, når kværnen står tændt uden at male, og tager stikket ud efter brug.

Vil du gemme doser til både espresso og kande, er Smart Grinder Pro et oplagt alternativ.

Priser og prisudvikling

Siden 29. august 2026 har vi set prisen svinge mellem 1.348 og 1.799 kr. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu