Manitowoc Sotto UG30 isterningmaskine

Den lille Sotto fra Manitowoc til baren, der vil have få store terninger i glasset.

Gourmetterning på 20 gram under disken

Sotto er Manitowocs serie af underbordsmaskiner til store isterninger, og navnet er italiensk for "under". Mærket hører i dag under Welbilt, som udgiver databladet.

UG30 er den lille model: 45 cm bred, 47,5 cm dyb og 65 cm høj, og den vejer 45 kg. Isen falder ned i en beholder i selve maskinen, og ydersiden er i rustfrit stål.

Terningen er en ottekantet gourmetterning på 20 gram, og tegningen i databladet viser den som cirka 33 x 34 mm.

Manitowoc skriver, at Sotto er lavet til steder, hvor gæsterne skal have få store terninger i glasset.

Udtrækkeligt filter og værktøjsfri isdel

Maskinen kører på 230 V og skal have vandtilslutning og afløb. Welbilts datablad angiver et vandtryk på 140-550 kPa, altså 1,4-5,5 bar, og en rumtemperatur mellem 10 og 43 °C.

Luftfilteret kan trækkes ud, når det skal renses. Ifølge Manitowoc kan delene i det rum, hvor isen laves, tages ud uden værktøj.

Som standard står maskinen på justerbare fødder. Vil du have mere luft under den, sælger Manitowoc et sæt ben med nummeret K-00345, som kan stilles fra 101 til 152 mm.

Kapaciteten afhænger af varmen i baren

Welbilt giver to tal for døgnproduktionen. Ved 21 °C i rummet og 10 °C vand laver den aktuelle udgave, UGP-030A, 32,3 kg is. Ved 32 °C og 21 °C vand falder tallet til 26,8 kg, cirka en sjettedel mindre.

Strømforbruget står som 18,9 kWh pr. 100 kg is under de kølige forhold. Det er værd at have med, hvis maskinen skal stå i en varm bar uden meget luft.

Terningen er en anden type end de hule bullet-terninger, som fx Maximas M-ICE-maskiner laver. Her vejer hver terning 20 gram og har otte kanter.

Passer til drinks, ikke til isspande

UG30 passer til en cocktailbar eller en restaurant med et drinkskort, hvor hver drink får et par store terninger.

Beholderen rummer 5,5 kg ifølge Welbilt, og det rækker kort, når der skal fyldes isspande til flasker eller lægges is under fisk. Under disken skal der være plads til 65 cm i højden.

Ikke på lager hos vores forhandlere lige nu

Ingen af de forhandlere, vi sammenligner priser hos, har Manitowoc Sotto UG30 i dag. Den er enten udsolgt eller taget af hylderne. Kommer den tilbage, står prisen her igen.

Herunder er 4 isterningmaskiner, du kan købe i dag, fordelt over prisspændet - se hele udvalget.

Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu