Graef manuel mælkeskummer

Stempelskummer fra Graefs Handmade Coffee Collection, der laver skum til to cappuccino i hånden.

MMS12 skummer i et glas med silikonebånd

MMS12 er Graefs manuelle mælkeskummer i Handmade Coffee Collection, samme serie som firmaets stempelkander i mat sort og akacietræ.

Modelkoden GRMMS12EU står i filnavnet på Barlifes billede, og hos Graef har modellen stregkoden 4001627038298.

Skummeren består af en gennemsigtig glasbeholder, en si på en stang med håndtag af akacietræ og et bånd af varmebestandig silikone om glasset.

Graef opgiver rustfrit stål, glas, silikone og træ som materialer. Den måler 200 x 75 x 75 mm og vejer 0,26 kg. Der følger en skridhæmmende pude med, og emballagen er en mat sort æske.

Hold om båndet, og lad sien gå op og ned

Ifølge vejledningen trækker du si-indsatsen op i træhåndtaget og hælder kold eller varm mælk i glasset op til maksimumsmærket.

Med låget på holder du skummeren om silikonebåndet med den ene hånd og fører sien op og ned i mælken med den anden uden at bruge kraft.

Graef råder dig til at holde sien under mælkens overflade, mens du skummer, så mælken ikke sprøjter. Når skummet har den konsistens, du vil have, tager du låget med sien af og hælder op.

Efter brug skruer du filterenheden af og skyller filtrene med lidt opvaskemiddel. Glasset tåler opvaskemaskine.

Skum til to kopper med træ og silikone

Graef skriver, at MMS12 kan lave op til 400 ml skum på få sekunder, nok til to cappuccino eller én latte macchiato.

Bodums Chambord-skummer 1963-01 har et bæger på 0,08 liter og er lavet til én kop, så MMS12 er den større af de to.

Silikonebåndet er et særkende: Graef kalder det varmeafvisende, så du kan holde fast, også når mælken er varm, og båndets højde på glasset kan justeres.

Båndet kan tages af til rengøring, når der er en hinde vand mellem silikone og glas. Træhåndtaget skal kun fugtes let og kan plejes med madolie.

Sammen med en Graef-kande på bordet

Med MMS12 laver du cappuccino eller latte til to uden strøm, og har du en af Graefs stempelkander, er skummeren i samme stil.

Mælken skal du selv varme, hvis skummet skal være varmt, for skummeren varmer ikke.

Skummeren hører ikke hjemme på komfuret, og Graef advarer om, at for hårdt tryk på stangen kan få varm mælk til at boble ud. Glasset skal tjekkes for ridser og revner før brug.

Vil du bare have skum på en enkelt kop, er en lille skummer eller en batteridreven pisker nok. Graef giver 24 måneders garanti.

Priser og prisudvikling

Prisen har ligget fast på 339 kr., siden vi begyndte at følge den 29. august 2026. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu