Emga Evolution Mix 450.010 thermoblender, 2 liter

Thermoblender med knapper frem for touchskærm, 2 liters stålskål og damper med to bakker.

Emga 450.010: thermoblender med knapper

Evolution Mix er Emgas thermoblender med varenummeret 450.010 på manualen. En thermoblender er en blender, hvor skålen også kan varme, så du kan hakke, røre og koge i samme beholder.

Emga kalder den selv en food processor. Den 2 liter store skål er af rustfrit stål og har streger ved 0,5, 1, 1,5 og 2 liter. Ifølge manualen varmer den med induktion fra 37 til 130 °C i ti trin.

Motoren til kniven bruger 500 W og varmen 1000 W. Farten går fra 100 til 10.000 omdr./min. fordelt på ti hastigheder og en turboknap.

Ledningen er 1,1 meter og kan tages af. Kassen indeholder også et målebæger på 100 ml, en spatel, en kurv, et røreredskab og en damper med en dyb og en flad bakke.

Tid, temperatur og fart på hver sin knap

På panelet sidder start/stop, turbo og plus/minus for tid, temperatur og hastighed. Uret kan stilles til højst 60 minutter. Det første minut tæller i sekunder, derefter i trin på 30 sekunder.

Du stiller tid, fart og eventuelt temperatur og trykker start, og lampen skifter fra rød til blå. Et lydsignal og et termometer på displayet viser, når temperaturen er nået.

Maskinen starter kun, når låget er drejet på plads med et klik. Turbo bruges få sekunder ad gangen og virker kun, når kniven står stille.

Ifølge manualen må turbo ikke bruges med væske i skålen og frarådes over 60 °C. Røreredskabet sættes oven på kniven og bruges til flødeskum, æggehvider og dej på de laveste trin.

Kniven løsnes med en tap under skålen og skal vaskes i hånden. Skålen må heller ikke i opvaskemaskinen, men det må tilbehøret.

Varme kun ved lav fart

Emgas manual sætter grænser, du bør kende. Varmen virker kun sammen med de lave hastigheder, så du kan ikke blende på fuld fart og koge på samme tid.

Dej må højst veje 350 gram, ellers går motoren tungt eller stopper. Motoren er en kulbørstemotor, og manualen nævner, at den kan lugte lidt de første gange.

Over for CaterChefs thermoblender er Evolution Mix den enkle model. Den har knapper og et lille display i stedet for touchskærm, ti temperaturtrin op til 130 °C og en timer på højst 60 minutter.

Manualen beskriver hverken en indbygget vægt eller en kniv, der kan køre baglæns. Kurven kan bruges som si, til retter med meget sauce og til at holde pasta væk fra kniven.

Til supper og dampede grøntsager i små portioner

Evolution Mix passer til et køkken derhjemme, hvor du vil lave supper, saucer, puréer og dampede grøntsager i portioner op til 2 liter uden at stå ved komfuret.

Med damperens to bakker kan du dampe to slags råvarer på én gang. Vær opmærksom på, at Emgas manual skriver, at maskinen kun er beregnet til husholdningsbrug.

Tænker du på hård daglig drift i et restaurantkøkken, ligger det uden for det, manualen beskriver. Bliver motoren for varm, viser displayet en fejl; så trækker du stikket ud og venter mindst 15 minutter.

Hold de fem kontaktstifter under skålen rene og helt tørre. Stil heller ikke maskinen på eller tæt ved et komfur eller en kogeplade.

Specifikationer

• Emga Evolution Mix, varenr. 450.010
• 2 liters skål i rustfrit stål
• Induktionsvarme 37-130 °C i 10 trin
• Motor 500 W, varme 1000 W, 220-230 V/50 Hz
• 100-10.000 omdr./min., 10 hastigheder plus turbo
• Timer op til 60 minutter
• Damper med to bakker, kurv, røreredskab, spatel og målebæger på 100 ml
• Aftagelig ledning, 1,1 m
• Til husholdningsbrug ifølge manualen

Priser og prisudvikling

Siden 3. september 2026 har vi set prisen svinge mellem 3.488 og 3.749 kr. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 18. oktober 2026 og kan have ændret sig siden.

Ingen kommentarer endnu